El fufu (incloent el nom de la variant foofoo, foufou, fufufuo) és l'aliment bàsic de molts països d'Àfrica i el Carib.Normalment es fa amb pols de mandioca i també es pot substituir per farina gruixuda o farina de blat de moro.També es pot fer bullint cultius alimentaris amb midó, com ara moniatos o plàtans cuits, i triturant-los en una massa semblant a la consistència.
La mandioca va ser introduïda al Brasil a l'Àfrica pels empresaris portuguesos al segle XVI.A Ghana, abans que s'introduís la yuca, el fufu utilitzava nyam.En alguns casos, s'elabora amb plàtans cuits.A Nigèria i Camerun, el fufu és blanc i enganxós (per exemple, el plàtan no es barreja amb la mandioca quan s'impacta).La manera tradicional de menjar fufu és pessigar un tros de fufu en una bola amb els dits de la mà dreta d'una persona, i després submergir-lo a la sopa i empassar-lo.
El fufu es va originar de l'ètnia Asante a Ghana, que va ser descobert i canviat per immigrants de Nigèria, Togo i Costa d'Ivori.Nigèria l'anomena fufufuo, que té dos significats: un és "blanc", que s'anomena fufuo en aquesta llengua tribal, i l'altre és que el mètode de producció (tamping) s'anomena Fu Fu.Aquest és l'origen de la paraula fufu.
FUFU és un dels aliments bàsics tradicionals d'Àfrica i és molt estimat per la gent local.Normalment es fa a mà, i tot i que sembla fàcil de cuinar, és una prova de les habilitats de producció del xef, i la competència de la cuina sovint determina directament el seu nivell deliciós.COOR es va comunicar completament amb els clients d'Àfrica, va combinar les necessitats dels clients amb els hàbits dels consumidors africans i va dissenyar una màquina de cuina FUFU totalment intel·ligent.
Mitjançant una investigació de fons en profunditat i una investigació dels usuaris, COOR va extreure els passos tradicionals de cuina africana FUFU i els va optimitzar mitjançant un disseny intel·ligent, tenint en compte els detalls del disseny i el rendiment pràctic del producte des del punt de vista de l'usuari, i finalment va dissenyar aquesta màquina FUFU.
Forma elegant, línies suaus i colors senzills són les característiques d'aquesta màquina FUFU.Línies suaus i amables, amb un toc càlid i arrodonit, contrasten amb el minimalista negre i plata, fent que tot el disseny sigui salat i dolç, aportant als usuaris un gaudi sense fi a l'hora de cuinar.Els usuaris només han d'abocar els ingredients preparats i l'aigua a la màquina, establir els paràmetres i després poden obtenir un deliciós FUFU.Allibera completament les mans dels usuaris, millora eficaçment la qualitat de vida dels consumidors africans i ofereix als usuaris una experiència de cuina més intel·ligent, tecnològica i còmoda.
